3 術語和定義
下列術語和定義不僅適用于本標準也適用于附錄：
適當?shù)?術語“適當?shù)摹?，“適當時”，“必要時”或“充分的”意思是生產(chǎn)經(jīng)營者首先決定要求是否是必要的、適當?shù)?、充分的實現(xiàn)法規(guī)目標，并考慮飼料的特性和預期的用途，以決定要求是適當?shù)?、必要的或充分的?( adopted from EC Guidance Document 2005 on Regulation 852/2004/EC and
modified).
代理商：被授權代表經(jīng)營者進行商業(yè)活動的個人或是公司。例如處理商業(yè)事務時，代理商在任何時候都無需對所提供的產(chǎn)品以及在飼料鏈中提供的服務負法律責任。
被授權人：一個有技術、獲得批準并具有一定工作目的的被指定為從事某項工作、程序或管理的人。
批：是指一采用統(tǒng)一生產(chǎn)參數(shù)的單個工廠的生產(chǎn)單位，或按連續(xù)順序生產(chǎn)并儲存在一起的若干這樣的生產(chǎn)單位。它的組成是由飼料可識別的數(shù)量和有共同的特點所決定的，如原產(chǎn)地，品種，包裝類型，包裝者，發(fā)貨人和標簽。 （ COM(2008)124 final ）
校準：對一個特定的儀器或設備通過與一個參照物或可追溯的標準在適當?shù)臏y量范圍內對精度進行對比的驗證。
載體：用來溶解，稀釋，分散或自然修飾飼料添加劑的物質，在不改變其技術功能和不對其本身產(chǎn)生任何技術影響下，以促進其處理，應用或使用。
殘留污染：一種物質或產(chǎn)品被另一種源于設備以前用途的物質或產(chǎn)品所污染，將導致質量和安全性超出已確定的指標。
檢查/控制：根據(jù)方針、目標和產(chǎn)品的需求對過程和產(chǎn)品進行監(jiān)控和測量，并報告結果。
CIP: CIP在線清洗系統(tǒng)。
操作標準：文件化的關于飼料衛(wèi)生基本要素的準則，用以確保動物飼料的安全性及用于人類消費的動物產(chǎn)品的安全性。
配合飼料：飼料原料的的混合，不論是否含有飼料添加劑，以完全或補充飼料的形式給動物口服飼喂。 (COM(2008)124 final)