沃爾瑪采購放權模式存隱患 苛求低價逼走優(yōu)質供應商
原標題：“假驢肉”曝沃爾瑪沉疴：采購放權模式存隱患苛求低價逼走優(yōu)質供應商
因銷售含有狐貍肉類DNA的“五香驢肉”食品，沃爾瑪成為關注焦點。相關部門表示，沃爾瑪?shù)倪M貨查驗制度沒有落實到位，公司負有不可推卸的責任。
日前，沃爾瑪(中國)投資有限公司公關總監(jiān)張雪靜接受《證券日報》記者采訪時回應：“沃爾瑪將通過法律途徑追究相關責任方的法律責任，不過，相關供應商的商品不單單提供給沃爾瑪。目前，生產商有關人員已經被刑拘，沃爾瑪正在配合公安機關接受調查?！?/p>
與此同時，沃爾瑪方面宣布，中國首席合規(guī)官駱啟德被調離。該消息引發(fā)業(yè)界諸多猜想，駱啟德曾是沃爾瑪內部，針對該事件成立工作小組進行調查的負責人。對此，沃爾瑪書面回復記者，駱啟德的調任屬于升職，之前已醞釀幾個月時間，與任何中國的具體事件無關。
雖然沃爾瑪否認高層調任與該事件有關，但沃爾瑪在華接連爆發(fā)多宗負面事件，中國區(qū)管理層一度集體換血。業(yè)內人士認為，沃爾瑪在采購模式上的放權方式存在很大的隱患，總部對產品品質控制力度較弱。若監(jiān)管不得當，各大區(qū)會各自為政，其食品安全事件頻發(fā)并非偶然。
供應鏈管理遭質疑
本報近日刊發(fā)《沃爾瑪采購被曝涉利益輸送：真假驢肉進價差10倍》一文，沃爾瑪與供應商合作的約束機制或存監(jiān)管漏洞。對此，張雪靜表示：“沃爾瑪目前正在加強食品安全工作，未來將加大對供應商的監(jiān)管范圍，將非國家標準要求的DNA檢測列入易摻假的肉制品抽檢中，抽檢的對象包括牛肉、羊肉、驢肉、鹿肉等，希望能杜絕此類問題發(fā)生?！?/p>
該事件由沃爾瑪中國首席合規(guī)官駱啟德牽頭負責調查。張雪靜告訴記者，去年年初開始，沃爾瑪已經意識到牛羊肉比較容易摻假，已經開始進行相關DNA檢測工作，但主要針對的是牛羊肉。驢肉事件是一個新問題，沃爾瑪在逐步完善檢測體系。然而，即使沃爾瑪對肉制品進行抽檢，也很難防范此類問題的發(fā)生。“我們建議相關部門要盡快建立食品安全溯源體系，零售環(huán)節(jié)中要加強對生產環(huán)節(jié)的源頭追溯工作?！?/p>
其實，在其它品類的商品上，沃爾瑪?shù)膶徟拌b定環(huán)節(jié)亦存在問題。2006年，深圳市文化局稽查大隊在沃爾瑪商場查扣非法出版物上百套，后經相關部門鑒定，沃爾瑪商場銷售給消費者的圖書為非法出版物。2011年，沃爾瑪在相關行政執(zhí)法部門檢查中，再次被發(fā)現(xiàn)出售印刷質量低劣、定價遭篡改的書籍，其售價是正版圖書價格的兩倍。針對幾次曝光事件，沃爾瑪?shù)奶幚矸绞交疽恢?。沃爾?中國)方面表示，公司要求圖書供應商唐瑪書業(yè)提供相應的出版資質證明。如果鑒定結果確認該批書系盜版，公司將會追究供貨商的責任。
根據(jù)《國務院關于加強食品等產品安全監(jiān)督管理的特別規(guī)定》，銷售者必須建立并執(zhí)行進貨檢查驗收制度，審驗供貨商的經營資格，驗明產品合格證明和產品標識，應當向供貨商按照產品生產批次索要符合法定條件的檢驗機構出具的檢驗報告，否則不得銷售。
業(yè)內人士認為，無論是問題食品還是盜版書，成本都極其低廉，但中間的利潤空間是非常大的。顯然，在上述事件中，沃爾瑪?shù)臋z驗和監(jiān)管體系均存在很大漏洞。沃爾瑪一系列問題事件的出現(xiàn)，甚至同一問題多次發(fā)生，供應商和生產商固然負有一定責任，但沃爾瑪?shù)奶幚矸绞捷^為被動，有推諉供應商之嫌。這反映了沃爾瑪在中國對產品質量的把控、監(jiān)管和處理問題的能力，相對薄弱。
被指苛刻致供應商流失
對于與供應商的合作，張雪靜表示，沃爾瑪與供應商的合作均建立在合同基礎之上，公司也投入大量精力管理供應商。2013年，沃爾瑪對供應商進行了超過1200次的審查。為了避免重復采購造成成本上漲，此前，沃爾瑪對采購供應鏈系統(tǒng)進行了大改造，此舉普遍被業(yè)界解讀為一場大規(guī)模的變相裁員。
沃爾瑪在采購環(huán)節(jié)上，結束了中央集中的采購模式，將商品的進場權、定價權、促銷談判以及陳列等權力都下放到各大區(qū)，進入“微利”時代，將價格控制帶來的成本降低視為生存之本。
一位零售業(yè)專家表示，沃爾瑪在采購模式上的放權政策存在隱患，這也是沃爾瑪自身的弊端。與沃爾瑪合作多年的一家貿易公司相關人士告訴記者，近幾年里，沃爾瑪在中國地區(qū)尋找價格低廉的供應商，原來一批穩(wěn)定供貨的供應商逐漸流失，因為沃爾瑪太苛刻，對成本極度壓制，讓供應商吃不消。
他透露，由于利潤空間低，壓價殘酷，相當一部分品牌企業(yè)不再承